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氣流膨化機(jī),武漢仿手工蛋卷機(jī),武漢全自動(dòng)炒米機(jī)

按生產(chǎn)的食品性狀分類(lèi)

小吃及休閑食品類(lèi)：可直接食用的非主食膨化食品。

快餐湯料類(lèi)：需加水后食用的膨化食品。

按產(chǎn)品的風(fēng)味、形狀分類(lèi)

按產(chǎn)品的風(fēng)味、形狀分類(lèi)可分為成千上萬(wàn)種。如從風(fēng)味上分，可分為甜味、咸味、辣味、怪味、海鮮味、咖喱味、雞味、牛肉味等膨化食品。從形狀上分可分為條形、圓形、餅形、環(huán)形、不規(guī)則形等膨化食品。

積極開(kāi)展膨化理論和膨化技術(shù)的研究

進(jìn)行膨化理論與膨化技術(shù)的研究，是研制性能良好的膨化設(shè)備和加工美味可口膨化食品的保證，國(guó)外對(duì)此十分重視 . 例如，美國(guó)溫格爾公司設(shè)有專(zhuān)門(mén)的研究試制工廠(chǎng)，裝備了 10余種不同規(guī)格的擠壓蒸煮機(jī)，10余種規(guī)格的擠壓螺桿和300多種擠壓沖模以及其他多種設(shè)備。每年要進(jìn)行近千次的實(shí)驗(yàn)，膨化機(jī)，研究膨化理論和新的膨化設(shè)備以開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品 。 我國(guó)對(duì)膨化理論與技術(shù)的研究還很不夠，今后應(yīng)加強(qiáng)膨化機(jī)對(duì)物料適應(yīng)性、降低能耗、新工藝、新配方及減少損失等方面的研究。

膨化機(jī)的現(xiàn)狀

二十年來(lái)，國(guó)產(chǎn)螺桿擠壓膨化機(jī)都是以國(guó)內(nèi)某些公司的單螺桿擠壓膨化機(jī)為代表，氣流膨化機(jī)，盡管性能單一、加工能力不高，但憑借其低廉的價(jià)格，大型膨化機(jī)，也能在以美國(guó)Wenger、瑞士Buhler、法國(guó)Clextra等國(guó)際知名企業(yè)生產(chǎn)的雙螺桿擠壓膨化機(jī)一統(tǒng)天下的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)里安身立命。畢竟業(yè)內(nèi)人士都知道，雙螺桿擠壓機(jī)在質(zhì)量控制及加工靈活性上有著無(wú)可替代的優(yōu)勢(shì)；他們更清楚的是，雙螺桿擠壓機(jī)在螺桿的材質(zhì)，螺距、螺旋角、根徑、扭矩和葉片斷面的確定，以及嚴(yán)絲合縫的積木式分段螺旋的加工精密度方面有著極其苛刻的要求。

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